Toast mit Landana Jersey-Käse, Feigen und Honig

Vorbereitungszeit: 15 min.

Zutaten (für 2 Toasts):

• 100 g  Landana Jersey-Käse PIKANT
• 4 Scheiben rustikales Brot (z. B. Sauerteigbrot oder kräftiges Vollkornbrot)
• 4 frische Feigen, in Scheiben geschnitten
• 2 Teelöffel Honig (oder nach Geschmack)
• 2 Esslöffel Butter, zimmerwarm
• Optional: 2-4 Scheiben Parmaschinken

Zubereitung:

1. Toast vorbereiten:
   • Bestreiche eine Seite jeder Brotscheibe dünn mit Butter, damit der Toast beim Braten goldbraun und knusprig wird.
   • Lege zwei Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach unten.
2. Belegen:
   • Verteile den Jersey-Käse gleichmäßig auf den beiden Brotscheiben.
   • Lege die Feigenscheiben auf den Käse.
   • Beträufle jede Toastscheibe mit einem Teelöffel Honig.
   • Lege nun (falls gewünscht) die Parmaschinkenscheiben auf die Feigen – der herzhafte Geschmack des Schinkens harmoniert wunderbar mit der süßen Honignote.
   • Streue optional ein paar Blätter Thymian oder Rosmarin auf die Feigen und den Schinken.
   • Lege die anderen Brotscheiben darauf, mit der gebutterten Seite nach oben.
3. Toast braten:
   • Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Hitze. Lege die Toasts in die Pfanne und brate sie etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis das Brot goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.
   • Drücke die Toasts vorsichtig mit einem Pfannenwender an, damit sich Käse, Parmaschinken und Feigen gut verbinden.
4. Servieren:
   • Nimm die Toasts aus der Pfanne und schneide sie diagonal durch.
   • Sofort warm servieren und die köstliche Kombination aus cremigem Käse, süßen Feigen und herzhaftem Parmaschinken genießen!