Toast mit Landana Jersey-Käse, Avocado und Jalapeño

Vorbereitungszeit: 15 min.

Zutaten (für 2 Toasts)

• 4 Scheiben rustikales Brot (z. B. Sauerteigbrot oder Vollkornbrot)
• 100 g Landana Jersey-Käse MILD
• 1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten
• 1 frische Jalapeño, in dünne Ringe geschnitten
• 2 Esslöffel Butter, zimmerwarm

Zubereitung

1. Toast vorbereiten:
   • Bestreiche eine Seite jeder Brotscheibe dünn mit Butter, damit der Toast beim Braten goldbraun und knusprig wird.
   • Lege zwei Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach unten.
2. Belegen:
   • Verteile den Jersey-Käse gleichmäßig auf den beiden Brotscheiben.
   • Lege die Avocadoscheiben gleichmäßig auf den Käse.
   • Verteile die Jalapeño-Ringe über die Avocado. Passe die Menge je nach gewünschter Schärfe an.
   • Lege die anderen Brotscheiben darauf, mit der gebutterten Seite nach oben.
3. Toast braten:
   • Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Hitze. Lege die Toasts in die Pfanne und brate sie etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis das Brot goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.
   • Drücke die Toasts vorsichtig mit einem Pfannenwender an, damit der Käse gut schmilzt und die Avocado und Jalapeño gut miteinander verschmelzen.
4. Servieren:
   • Nimm die Toasts aus der Pfanne und schneide sie diagonal durch.
   • Sofort warm servieren und die köstliche Kombination aus cremigem Käse, weicher Avocado und scharfer Jalapeño genießen!